"El olfato y los olores en el medio ambiente" es un video ilustrado y animado en el cual se explica a través de Jacinta, su protagonista, cómo funciona el sentido del olfato (memoria olfativa, olores molestos y sensibilidad olfativa) y los efectos en la salud de los olores (mayores niveles de estrés), sus fuentes (criaderos de animales, plantas de tratamiento de aguas, rellenos sanitarios) y cómo afecta la calidad de vida. El olor es la propiedad de una sustancia capaz de activar el sentido del olfato humano. El olfato es el sentido encargado de detectar y procesar los olores. El video tiene una duración de 2 minutos y 59 segundos, posee generador de caracteres, y es apto para todo público, por lo que puede ser utilizado por ciudadanía y docentes. En su parte final, el video entrega un link de acceso del Ministerio del Medio Ambiente para profundizar en la temática.